Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc – vùng đất cho những tín đồ thích ăn cay

Ẩm thực Trung Hoa với hàng ngàn món ăn ngon, độc đáo luôn mang đến cho du khách những cái nhìn mới mẻ. Mỗi vùng miền, thành phố ở Trung Quốc là đại diện cho một bản sắc ẩm thực riêng. Nếu bạn là tín đồ ăn cay, thì hãy đến ngay với ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc nha.

am thuc tu xuyen trung quoc 4

Nằm ở miền Tây Trung Quốc, Tứ Xuyên không chỉ hấp dẫn du khách bởi nhiều điểm tham quan du lịch đẹp với không gian xanh tự nhiên, mà nó còn khiến du khách thật sự chú ý, thích thú hơn với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc chính là một trong những nét đẹp, không chỉ hấp dẫn trong nước mà còn là thương hiệu nổi tiếng tại nhiều quốc gia khác.

Văn hóa ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc

Như đã nói ở các bài viết trước, văn hóa ẩm thực Trung Hoa là một sự đa dạng, biến tấu với nhiều hương vị, màu sắc theo từng vùng miền, từng khu vực. Mỗi nơi sẽ mang đến cho du khách những thưởng thức khác lạ, từ cách chế biến món ăn đến khẩu vị đặc trưng của nó. Và Tứ Xuyên là một trong những vùng đất ẩm thực ở Trung Quốc khiến du khách phải phát cuồng, đặc biệt là với các tín đồ thích ăn cay thì thật sự những món ngon ở đây sẽ không thể nào cưỡng lại được.

am thuc tu xuyen trung quoc 3

Nếu như ở các vùng khác người ta chọn cho mình vị chua, cay, mặn, ngọt, thì ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc lại đi theo một hướng khác, đó chính là vị cay nồng trong từng món ăn của mình. Sở dĩ ẩm thực Tứ Xuyên có vị cay nồng, phần lớn cũng là do địa hình cấu tạo của nó. Dạng địa hình chủ yếu ở Tứ Xuyên là lòng chảo. Hơn thế nữa, nơi đây quanh năm có sương mù. Khí hậu lạnh, chính những điều này đã góp phần làm cho các món ăn ở Tứ Xuyên thường có vị cay để phù hợp với tiết trời se lạnh của nó. Không những vậy, vị cay của Tứ Xuyên còn có nhiều kiểu cay khác nhau, có thể là vị cay của ớt nhưng đôi lúc cũng sẽ là vị của tiêu, rất thơm ngon. Nếu có dịp thưởng thức ẩm thực Tứ Xuyên, thì tôi tin chắc rằng các bạn sẽ bị “nghiện” ngay cho mà xem.

am thuc tu xuyen trung quoc 2

Những món nhất định phải thưởng thức khi đến Tứ Xuyên

Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc đa dạng lắm, lại tinh tế nữa nên sẽ không khó để thực khách có thể tìm cho mình những món ăn ngon. Nhưng nhắc đến ẩm thực Tứ Xuyên, người ta sẽ không bao giờ quên được những cái tên thương hiệu như:

+ Đậu phụ Mapo

am thuc tu xuyen trung quoc

Chỉ là món đậu phụ bình thường thôi, nhưng nó lại là đặc sản của Tứ Xuyên đấy. Món đậu phụ Mapo được nấu chung với thịt bò có hương vị cay nồng đặc trưng. Những miến đậu phụ trắng, mềm nằm len lỏi giữa lớp nước ớt cay xè, bên trên là lá hành xanh chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được khi nó được dọn ra đâu.

+ Gà Kungpao (gà xào với ớt)

am thuc tu xuyen trung quoc 1

Nghe cái tên thôi thì có lẽ những tín đồ ăn cay đã phải chạy nước miếng rồi phải không. Món ăn này cũng khá nổi tiếng ở Tứ Xuyên được nhiều thực khách quốc tế quan tâm. Những miến gà vuông vức, vừa vặn, được ướp gia vị kỹ lưỡng nêm nếp với ớt, sau đó xào chung với ớt tươi nữa, ăn với cơm trắng thì còn ngon hết sẩy luôn.

+ Lẩu Tứ Xuyên

am thuc tu xuyen trung quoc 5

Tiết trời se lạnh, một nồi lẩu nóng hổi, cay nồng chắc chắn sẽ làm bạn ấm lòng. Chính vì vậy mà lẩu Tứ Xuyên trở thành món ngon nổi tiếng, không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nơi đây. Lẩu Tứ xuyên thơm ngon được tạo thành từ rất nhiều gia vị, thành phần khác nhau, đặc biệt là cay nồng ngon đáo để. Nồi lẩu Tứ Xuyên được chia thành hai phần, một bên cay và bên không cay, nên nếu bạn không thể ăn cay được thì vẫn có thể thưởng thức lẩu Tứ Xuyên cách dễ dàng nhé!

Ngoài những món ăn tiêu biểu kể trên, ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc còn thật phong phú, đa sắc màu với thật nhiều món ngon khác nữa, bạn sẽ được thưởng thức cách thoải mái nhất. Với những tín đồ ăn cay thì có lẽ ẩm thực Tứ Xuyên trở nên ngon tuyệt hảo rồi, còn với những bạn không thể ăn cay nhưng vẫn muốn thưởng thức ẩm thực nơi đây thì vẫn có thể nói đầu bếp khi chế biến không bỏ ớt cho mình nha.

Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc nổi tiếng từ bao đời nay, du lịch Trung Quốc mà không đến Tứ Xuyên thưởng thức ẩm thực thì quả thật là điều đáng tiếc. Nếu bạn đang vi vu Trung Quốc mà muốn đến Tứ Xuyên ngay sau bài viết này, thì hãy xem lại thời hạn visa Trung Quốc của mình xem còn bao nhiêu thời gian, để sắp xếp lịch trình cho thật phù hợp.

Đừng quên liên hệ với Visaking qua số hotline: 0907.886.889, nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào về visa Trung Quốc.

You may also like...

Xin visa Trung Quốc bao đậu 100%

Rớt hoàn tiền - cam kết uy tín

Chỉ ưu tiên cho 3 người gọi sớm nhất