Một ngày ở thủ đô Trung Hoa nên thưởng thức những đặc sản gì?

Bắc Kinh – vùng đất trung tâm của Trung Hoa là điểm đến du lịch hàng đầu, được nhiều du khách lựa chọn, trải nghiệm. Bên cạnh cảnh đẹp cổ kim trộn lẫn, Bắc Kinh còn nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn. Vậy, một ngày ở thủ đô Trung Hoa nên thưởng thức những đặc sản gì?

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi 2

Ẩm thực Trung Hoa là một quá trình hình thành lâu dài với những nét văn hóa đặc sắc riêng biệt. Sự đặc biệt ấy thể hiện rõ qua món ăn của từng vùng miền, từng thành phố. Và ngoài sự lên ngôi của ẩm thực Tứ Xuyên Trung Hoa, thì ẩm thực ở thủ đô Bắc Kinh cũng là một trong những điều thú vị, đáng chú ý. Nếu chỉ có một ngày ở vùng đất thủ đô xinh đẹp này, các bạn đừng nên bỏ lỡ những món ngon được xem là đặc sản dưới đây.

Ẩm thực Bắc Kinh

Là trung tâm thủ đô hiện đại của Trung Quốc, Bắc Kinh nổi tiếng là vùng đất của sự pha trộn văn hóa hài hòa, độc đáo. Cùng với sự kết hợp văn hóa thú vị, thì văn hóa ẩm thực chính là một phần nhỏ trong đó làm nên sự khác biệt của ẩm thực Bắc Kinh với những vùng khác. Ẩm thực Bắc Kinh đa dạng, phong phú nhiều thể loại, mang nét đẹp của sự pha trộn Đông – Tây, nên đến Bắc Kinh du khách sẽ dễ dàng thưởng thức được thật nhiều món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới. Đây là một sự khác biệt đáng ngưỡng mộ, mà không nơi nào ở Trung Quốc có thể có được.

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi 6

Mặc dù vậy, ẩm thực Bắc Kinh vẫn giữ được những món ăn mang hương vị truyền thống, được xem là đặc sản mà bất kỳ ai đến đây cũng đều muốn được thưởng thức một lần.

Những món ngon đặc sản nổi tiếng

Nói đến ẩm thực Bắc Kinh thì chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ ngay đến món vịt quay Bắc Kinh. Tuy nhiên, không chỉ có vậy ẩm thực nơi đây còn đầy màu sắc với những món ngon, đặc sản nổi tiếng khác nữa.

+ Vịt quay Bắc Kinh

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi 1

Không chỉ là món ăn bình thường, vịt quay Bắc Kinh còn được xem là một biểu tượng, linh hồn trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa nói chung và vùng Bắc Kinh nói riêng. Vịt quay Bắc Kinh chính gốc khiến du khách thèm thuồng với lớp da giòn, vàng óng, thịt mềm mọng nước, đậm đà hương vị. Địa điểm ăn ngon nhất mà dân du lịch hay truyền tai nhau là nhà hàng Quanjude và nhà hàng Bianyifang.

+ Lẩu Mông Cổ

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi 3

Nghe qua tên gọi thôi là đủ để bạn muốn thưởng thức rồi phải không? Lẩu Mông Cổ có hương vị đặc trưng riêng biệt bởi thịt cừu được nuôi ở vùng thảo nguyên rất tự nhiên. Thịt chắc, mềm vừa phải được nhúng cùng một số loại rau dành riêng cho món lẩu Mông Cổ đặc biệt này. Đi kèm với món ăn này là nước chấm huyền thoại, được làm từ dầu mè, hoa hẹ và các loại gia vị đặc trưng khác. Lẩu Mông Cổ sẽ ăn ngon hơn nếu bạn đang ở Trung Quốc vào mùa đông đấy!

+ Món ăn Hoàng gia

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi

Nếu bạn là kiểu người thích ăn uống theo phong cách quý tộc, thì những món ăn Hoàng gia ở Bắc Kinh sẽ giúp bạn thỏa mãn điều đó. Đến với món ăn Hoàng gia, thực khách sẽ được cảm nhận những gì gọi là tinh hoa, tinh túy nhất của ẩm thực cung đình, tầng lớp quý tộc. Tất cả các món ăn ở đây không chỉ được chế biến tỉnh xảo mà còn được chú ý cẩn thận, cầu kỳ trong cách trình bày nữa. Rất đẹp mắt.

+ Ẩm thực đường phố

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi 4

Hình thức ẩm thực đường phố trở nên hết sức phổ biến và được áp dụng tại nhiều thành phố du lịch. Trong đó, Bắc Kinh là một điển hình cụ thể với các con phố trải dài, ngập ngụa trong mùi thơm nức mũi của hàng trăm món ăn ngon. Lang thang ở đây một xíu thôi, nếu đủ sức “ăn” thì tôi đảm bảo bạn sẽ lên vài cân ngay lập tức cho mà xem. Con đường ẩm thực đường phố ở Trung Quốc nổi tiếng nhất là đường Guijie.

+ Mỳ Zha Jiang Mian

mot ngay o thu do trung hoa nen thuong thuc nhung dac san gi 5

Đến Bắc Kinh mà không thưởng thức mỳ Zha Jiang Mian thì quả là thiếu sót đấy, bởi đây là món mỳ nổi tiếng nhất vùng Bắc Kinh mà. Mỳ Zha Jiang Mian được làm từ mì tươi ăn cùng với nước sốt từ thịt lợn băm, rau thơm,…hương vị thơm ngon của nó chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Bên cạnh những món ăn đặc sản, ẩm thực Bắc Kinh còn khiến du khách không khỏi tò mò bởi nhiều món ngon đặc trưng khác. Vì vậy, nếu hỏi một ngày ở thủ đô Trung Hoa nên thưởng thức những đặc sản gì? thì quả thật là câu hỏi khó, vì món nào cũng ngon, cũng đặc biệt hết.

Lập kế hoạch du lịch Trung Quốc với loại visa Trung Quốc 3 tháng 1 lần đi, với thời gian lưu trú tối đa 15 ngày bạn sẽ có đủ thời gian, tha hồ thưởng thức những món ăn ngon của nền văn hóa ẩm thực Trung Quốc rộng lớn.

You may also like...